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夾層鍋受熱快的原因?

作者: 發表時間:2018-03-26瀏覽量:2702

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夾層鍋熱效率較高,溫度可以根據需要加以調整,不容易糊鍋和結垢。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,在夾層鍋的下部,即與加熱源接觸的部分做成夾層,夾層內充填導熱介質,這也是它受熱快的一個重要的原因。

還有就是因為夾層鍋的材質是不銹鋼的,尤其是使用了奧氏體材料的,升溫速度特別快。以上就是夾層鍋熱效率較高的原因分析,希望能夠幫助大家了解和認識。


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