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匯川PLC

1200-3600雙層殺菌鍋

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  • 產品介紹

雙層水浴式調理殺菌鍋的設備特點:

1.高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環進行殺菌。先將熱水罐內的熱水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產品品質。

2.殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時間及人力物力的消耗,大大降低了生產成本。

3.均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內無死角。

4.電腦自動控制系統,整個滅菌工藝流程全部由電腦控制,一次性完成,無需人工操作。

5.可儲存100多套公式,殺菌實現標準化。

6.模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制,以盡可能完美的保存其色、香、味。殺菌溫度到0.5度,有效避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。

7.熱分布均一,產品品質輕松控制。

8.針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。

適用范圍:

金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐

軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。

殺菌鍋發貨圖.jpg



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